Un purificador d’oli de cuina usat (també conegut com a purificador d’UCO o purificador d’oli de residus) és una màquina o un sistema dissenyat per netejar i perfeccionar l’oli de cuina usada (UCO) eliminant impureses, partícules d’aliments, aigua i altres contaminants.
La sèrie de COP de Fuootech va utilitzar la màquina del purificador d’oli de cuina ajuda a reduir la contaminació ambiental, promoure la sostenibilitat i permetre la recuperació de costos del petroli de residus.
Característiques principals del purificador d'oli de cuina utilitzat per a la cocció:
Sistema de filtració: elimina partícules sòlides, deixalles i residus d’aliments sobrants a través de filtres de malla, separació centrífuga o sedimentació.
Procés de deshidratació: elimina el contingut d’aigua (de fregir o netejar) per millorar l’estabilitat del petroli i evitar el malbaratament.
Decolorització i desodorització: alguns sistemes avançats utilitzen carboni activat o argila de blanqueig per reduir les olors desagradables i la coloració fosca.
Reducció de l’acidesa: neutralitza els àcids grassos lliures (FFA) que es desenvolupen a partir del fregit repetit, millorant la qualitat del petroli.
Automatització i control: els purificadors moderns poden incloure sensors, controls de temperatura i filtració automatitzada per a l'eficiència.
Beneficis de la sèrie de COP utilitzat el purificador d’oli de cuina:
✔ Redueix els costos d’eliminació de residus
✔ estén la usabilitat del petroli (estalvi de diners)
✔ Resistent al medi ambient (prevé una eliminació indeguda)
✔ suporta l’economia circular (reciclatge de l’oli de residus)
